por Cristóbal Santos Sáenz | Sep 11, 2014 | NOTICIAS
El restaurante D´Asia, regentado por el prestigioso chef Don Vienne, ha sido una de las más gratas sorpresas del año en Chipiona en lo que a gastronomía y atención al cliente se refiere. Su esmerado servicio y el soplo de aire fresco que han traído a nuestro...
por Cristóbal Santos Sáenz | Ago 4, 2014 | REPORTAJES
La calidad turística de un pueblo también se mide por la calidad de su gastronomía. La riquísima despensa que nos ofrecen el mar y el campo ponen a Chipiona en la punta de lanza de la gastronomía nacional en cuanto a productos frescos de calidad. El reto está entre...
por Lola Rodríguez Suárez | Feb 28, 2013 | COCINA-MARIDAJE
Tomás García, chef del restaurante El Faro, sugiere dos recetas que se complementan a la perfección para un menú carnavalesco. Sabor a mar y a terruño en una de sus especialidades, el calamar relleno. Un plato sencillo, sabroso, de buena presencia y con acento local....
por Quince | Nov 18, 2012 | COCINA-MARIDAJE
Tomás García, chef de cabecera de la revista, prepara a los paladares más exigentes para la venida del otoño y el frío invierno. Un solomillo con castañas, piñones y alcachofas -frutos propios de este tiempo- es la propuesta que acerca el cocinero desde sus fogones a...
por Quince | Feb 10, 2012 | COCINA-MARIDAJE
Tomás García, nuestro chef de cabecera, trae desde la cocina de el restaurante `El Faro´ un menú típico de estas fechas: huevos fritos con chorizo y poleá, plato y postre tradicional del martes de Carnaval, el día que precede al miércoles de ceniza. INGREDIENTES: Para...
