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EL ALGA CHIPIONERA: LA CEBA

Las ‘praderas de posidonia’ chipioneras están compuestas fundamentalmente por algas zoosteras, conocidas vulgarmente como ‘cebas’. Las fuertes marejadas las arrancan de los lechos marinos y las llevan hasta la orilla, formando grandes hileras sobre la arena sin que el...

EL MAR, UNA RICA DESPENSA

El mar ha sido el  protagonista de la I Jornada sobre la Gastronomía del litoral de la Costa Noroeste de Cádiz que se ha llevado a cabo en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral `El Camaleón´. Ángel León, el chef del mar, ha sido el encargado de...

A VUELTAS CON LOS MOLINOS

Este reportaje está rescatado de la edición impresa de julio de 2010 de Revista Quince, cuando el polémico proyecto ‘Las Cruces del Mar’, estaba en el ojo del huracán de la actualidad provincial.  Las I Jornadas sobre Energías Renovables que se celebraron en Chipiona...

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